売れ行き好調のレトルトカレーが「ルー」を逆転したワケとは!?

カレーライス


1: らむちゃん ★ 2018/06/09(土) 11:22:29.12 ID:CAP_USER9

大手小町(OTEKOMACHI)6/9(土) 8:20配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180609-00010000-otekomachi-life

 湯せんや電子レンジで温めて食べるレトルトカレーの売れ行きが好調だ。民間の調査会社の推計では、市場規模が昨年、カレールーを逆転した。手軽に用意できる上、1人分ずつ作ることができる点が、共働きが増えるなどした現代の家庭の食卓にマッチしているようだ。

共働き増加や個食化で

 調査会社インテージ(東京)が、全国の主要なスーパーやコンビニエンスストアなどの販売データを基に推計した市場規模では、これまでルーがレトルトを上回ってきたが、差は縮まっていた。昨年は、レトルトが前年より15億円増えて過去最多の461億円。ルーは456億円と前年より33億円減少し、初めてレトルトがルーを上回った。

 同社は「東日本大震災の影響や共働き世帯の増加で、長期間ストックでき、用意が簡単で時間がかからないレトルトが見直された」と分析。少子高齢化などの影響で、家庭内で1人で食べたり別々のものを食べたりする傾向が強まっていることから、1人分ずつ分けられている点も支持されているとみる。

「家庭の味」ではなくなる

 カレーを活用した街おこしなどを手がけるカレー総合研究所(東京)代表の井上岳久さんは、「製造が大手企業に限られるルーとは違って、レトルトは中小企業でも参入しやすい。ご当地カレーなども含めて600品以上が登場しており、市場を盛り上げている」と話す。

 大手でも、依然としてルーの売り上げが上回っているとは言え、レトルトが伸びており、販売に力を入れている。

(全文は配信先で読んでください)



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26: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:33:55.64 ID:z3CUZuwg0

>>1

独身だと、カレールーとじゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、肉を買ってきて作っても
1食100円前後のレトルトのほうが時間短縮と、コスパがいいからね。
もうカレー作らんかもしれんわw


127: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 12:03:49.03 ID:EQFdDXCu0

>>1
タモリ倶楽部見たのか


133: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 12:05:00.59 ID:ybAfRBXV0

>>1
これさー
ただ単に、レトルトの単価が上がってるだけなじゃねーの?
昔はククレカレーとか100円みたいなのが主流だった様な気がするけど
最近のスーパーだと300円越えのレトルトとかざらにあるぜ


151: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 12:15:30.74 ID:elhIpFCR0

>>133
100円のって単純にまずいやん
あれのせいでレトルト嫌いになった人は少なくないはず


153: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 12:16:28.60 ID:wEDBxjAO0

>>151
高いの売るためにわざと味落としてるからな
特にハウスとSB


429: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 16:08:53.01 ID:oogEQe2U0

>>1
むしろ5人前とか10人前を出してくれないか?


506: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 18:20:51.70 ID:AFaGKOKj0

>>1
カレーのルーは不味い。カレー粉から作るのが正統派。
でさ、カレー粉もいろいろあるけど結局はSBの赤い缶入りのがベストだよな


2: 48歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/06/09(土) 11:23:54.78 ID:tbsjxT6w0

ボンカレーはだれがつくっても美味いのだ


204: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 12:36:06.59 ID:8RXCaQoS0

>>2
素人の考えだな
プロの料理人はシンプルな料理ほどごまかしがきかなくて難易度が高い事を知っている
一度プロが温めたボンカレーを食べてみたら分かるよ


272: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 13:21:32.56 ID:OufiCelM0

>>204
わかった
明日またここに来ればいいんだな


407: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 15:43:56.36 ID:8Cs3rkG50

>>272
レベル高え


324: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 14:13:43.78 ID:ICqKOKr10

>>2
http://imgur.com/iCQiUtM.jpg
http://imgur.com/u0eX4T7.jpg
ローソンストア100で見掛けた。


3: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:24:00.25 ID:P8A33Li/0

レトルト臭いのにw


490: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 18:06:18.56 ID:YZhJaLc20

>>3
今時はそのレトルト臭はかなり軽減されてる
200円以上のはまずレトルト臭しない


492: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 18:10:25.64 ID:8kXyLHPd0

>>3
安物はな


4: 48歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB 2018/06/09(土) 11:24:47.33 ID:tbsjxT6w0

訂正 : ボンカレーはどうつくっても美味いのだ


40: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:39:26.82 ID:xaUxIXO70

>>4
ブラックジャックが言ってたっけ


46: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:40:23.49 ID:xAU46tKa0

>>40
スネークもゲームでボンカレー食ってた


5: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:25:04.23 ID:CyuT4snI0

 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 レトルトは具が貧弱だからいまいちよね


8: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:27:36.31 ID:R4AQ1H+20

>>5
以前はルーで作ってたけど、レトルトにトッピングでじゅうぶんと思うようになった。


22: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:33:22.75 ID:jyR8Y4Rr0

>>5
自分は100g40円の鶏むね肉100gと玉ねぎ半個を追加している




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47: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:40:27.98 ID:qHlC5B5O0

>>5
炒めるか揚げるかした野菜と肉を乗っけるだけで美味しいカレーになるから便利なんだよ


54: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:41:39.49 ID:cvzm0dnW0

>>47
そこまでするならそのまま水入れてルー溶かすだろ


85: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:50:08.83 ID:qHlC5B5O0

>>54
そう思ってルー溶かして揚野菜乗せたら美味しくなかった。煮込み時間短縮が肝
仕事が遅くなったときは助かる


488: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 18:01:40.75 ID:OfgrIwZP0

>>5
カレー曜日食べてみ


546: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 18:48:31.53 ID:pDD/5xCt0

>>5
これが解決されないのは
何でなの?


576: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 20:14:13.05 ID:7z2UqrlA0

>>5
値段による。


6: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:27:11.50 ID:I7LUOGPt0

箱ごと温めできるようにしたのは有能


7: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:27:33.04 ID:j0Ak/EMZ0

いなばのカレー缶
少しだけカレーを食べたいときにちょうどいい量


9: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:27:40.40 ID:hAfLQfRJ0

秀樹のおかげで一瞬ルーが盛り返したんじゃね


243: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 12:56:24.02 ID:7Q7c0iyJ0

>>9
ちょw


10: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:27:44.37 ID:Dru7htuZ0

一人者だとルー使うと連続カレーになるからなー


11: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:27:45.65 ID:T8xp8Hqy0

トゥギャザーしたから


12: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:28:19.80 ID:ovM236+R0

自分で作った方がうまいけど二回くらい腹壊してやめた
一人で鍋いっぱい作ると二日くらいカレーになるんだが、すぐ痛む
ウェルシュ菌とやららしいけどなかなか凶悪で苦痛

レトルトは別に具材買ってきて乗っけたら店のカレーになる


18: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:30:46.84 ID:A+xv2UIa0

>>12
そうそう。熱を冷ました辺りから大繁殖するみたいだな。その菌
二日目とか三日目とかよく食えるよ。


31: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:36:01.02 ID:JnfAcqU10

>>12
大量に作って5日くらい連続でカレー食べてた...


61: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:44:04.90 ID:fzxcVD3P0

>>12

ウェルシュ菌はグレープフルーツの臭いらしい。
だから大繁殖してれば、むしろおいしいカレーと思ってしまうww


72: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:46:10.50 ID:iitge8Lg0

>>12
なぜ更に移してラップして冷蔵庫に入れないのか
馬鹿なのかな?


111: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 11:59:16.23 ID:k38jqY/H0

>>12
35℃位になったら菌が増殖し始めるからな~


318: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 14:02:13.56 ID:BsfZKatL0

>>12
すぐ痛むって、そのままかよ


クルクルパーなのかな?


360: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 14:55:33.76 ID:uQ6hskuk0

>>12
冷蔵庫ないほど貧困なのか


373: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 15:13:48.22 ID:ldrxVkog0

>>12
具にじゃがいもを入れない
冷めたら冷蔵庫で保存
さらに保存したい場合はタッパーに入れて冷凍


397: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 15:35:17.81 ID:PIpwNS780

>>12
冷蔵庫買えよ


456: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 17:15:19.75 ID:+gQmJAF10

>>12
それよく言われるけど、実家ではカレーが腐ったことなんて一度もないな
夜作って、それ以降は朝晩に火をいれるだけだけど


498: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 18:15:35.14 ID:8kXyLHPd0

>>456
それでもヤバい。
100度でも死なない食中毒菌が増えてるとか。
土壌に居るので野菜に着いてくる。
そいつが入っていたときは二日目の美味しいカレーは危険物。


509: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 18:21:57.71 ID:E1POxU000

>>498
それだと1日目のカレーも危険なのでは?


510: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 18:24:19.33 ID:+qnM/Jlq0

>>509
細菌は増える。4時間以内に食べると免疫以下の量しかいない


573: 名無しさん@1周年 2018/06/09(土) 20:10:36.46 ID:X0RoJ51a0

>>12
冷凍するんや!









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引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1528510949/
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