うどん1玉の量、実は東西で量がちがう!?

うどん


1: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:14:14.40 ID:CAP_USER9

東日本と西日本でうどん出汁に違いがあるというのは、有名な話だ。一般的に「東は濃味、西は薄味」と言われている。しかし、うどん1玉の量に東西の違いはあるのだろうか。

Jタウンネット記者が以前、愛知県出身の知人から、

 「関西の方だと200~230gくらいで、関東だともう少し多いような気がするんですよね。すべてのお店を計って比較したわけじゃないですけど」

と聞き、果たして東西でうどん1玉の量に違いがあるのか疑問に思った。ちなみに、スーパーなどで市販されているうどん1袋の麺量は180~200gが多く、最大で220gあたりのようだ。

そこでJタウン研究所では2018年4月18日から8月13日の期間、「うどん1玉の量って、どのくらい?」という質問で読者アンケートを行った。(総得票数527)。果たして結果はどうなるか――。

■滋賀、三重が境目に

全国的に見ると、「200g以下」と回答した人が41.6%と最も多く、次いで「300g以上」が32.8%、「200~240g台」が20.5%、「250~300g台」が5.1%という結果だ。しかし、上の図を見ても明らかなように、地域によりうどん1玉の量にはっきりと違いが出る結果となっている。

北海道、東北、関東、中部地方では「200g以下」と回答した人が最も多い。最も票が分散したのが東京だったが、「200g以下」が43.4%、「200~240g台」が39.9%、「250~300g台」が11.9%、「300g以上」が4.9%という結果だ。

近畿地方の滋賀、三重では「200g以下」が過半数を占めたが、両県を除いた近畿地方以西では「300g以上」と回答した人が過半数を占める結果となった。

なぜこれほどまでに地域により違いが出るのか。西日本の薄味の汁は、濃味の東日本に比べるとスルスルと量を食べることができるのかもしれない。今回結果の境目となった三重県では、太麺の「伊勢うどん」が有名だが、太麺ゆえのボリュームが影響してか少なめの量設定になっている可能性もありそうだ。

ちなみに、「うどん県」としても知られる香川では、「300g以上」が66.7%で最も多く、次いで「200~240g台」が25%、「200g以下」が8.3%という結果になっている。

調査を始める前には、東日本の方がうどん1玉の量が多くなると思っていたところ、今回は逆の結果となった。濃い味の関東では比較的少量でも満腹感が得られるということなのかもしれない。

2018年8月17日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/15169703/

画像
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3: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:15:27.56 ID:9az0qRxV0

>>1
>200g以下
>200~240g台

200gはどちらに入るんですかね?


153: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 18:13:09.77 ID:TG9uLxwT0

>>1
九州の牧のうどんに来てみろ
500g位ありそうだぞ


161: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 18:18:29.22 ID:X/969IAP0

>>153
はじめて食ったとき、ごぼう天とおにぎりをセットにしてしまって、ばあちゃんと「底から湧いてくるごと減らんねぇ」と苦しんだ記憶がある


5: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:16:11.51 ID:Q80u9e/u0

・生まれたとき、お祝いのうどんを家族が食べていた。
・さすがに母乳より前にうどんは無いだろうと思っていたが、母親はうどんしか食っていなかった。
・「うちの子は○ヶ月でうどんが食べられた」と近所で自慢。
・離乳食はうどん
・はじめてしゃべった言葉は「ぴぴ」、パパの方言かと思ったらうどんの幼児語。
・夏休みに親戚があつまるからとうどんを打つ、しかし県内組がもってくる土産はうどん。
・家族で外食、というと土日だが有名うどん屋は土日はしまっている。理由は「週末はゆっくり家族で家うどん(客も店員も)するから」
・近所のマックが潰れる、理由はうどん屋のほうが早くてうまいから。
・マック跡地にはうどん屋、マック閉店時には「場所が悪い」と言われたがうどん屋は繁盛。
・予備校に通うも食堂のメニューがうどんだけ、その名も「合格うどん」、もちろん落ちてもうどん。
・地元大学に受かったが、県外のやつが「ゆだめと釜揚げってどう違うの?」「生醤油って何?」と言うのを聞いてマジギレ。
・サラリーマンのランチの合言葉は「今日どこ行く?」(「どこのうどん屋に行く?」の意)
・以前にうまかったうどん屋を提案するも「今そこは茹でたての時間じゃない」と他店にされる。
・茹でたて〆めたてのお勧め店に行くも行列で諦め、不人気店ですませる、そこもうどん屋。
・15時ならすいているだろうと郊外店に行ったがサボりリーマン、幼稚園帰りの親子、話相手のほしい老人で満員。
・年越しにはうどん、「他は蕎麦らしい」と知った後の言葉「じゃあ両方だな」。
・数時間後に年明けうどん。
・地元色が重要なサッカーチームの名前がうどん、人気になると思ったら不人気メニューでフルボッコ。
・卸し販売の製麺所に「食わせろ」とどんぶりを持っておしかける、「○○製麺」という店名はこの名残り。
・民放よりは捏造の無い某局にてインタビュー「年1000回は食べますよ」(え?食事は、、)「食事の前に食べることも、お茶みたいな感じ」。
・県別のうどん消費量は2位埼玉の2.5倍。「あれだけ騒いで3倍だけか」と思ったら、人口は埼玉の7分の1で、実質2位の18倍。
・大分県がおんせん県を言い出したら「温泉なんて大分以外にもあるだろ!」と非難が集まった。うどん屋も香川以外にあるがうどん県はすぐに認知。


26: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:28:39.52 ID:aZL/z3KX0

>>5
キモ━━━( ´;゚;ё;゚;)━━━!!!!


244: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 19:12:56.22 ID:y/nMPvuS0

>>5
久々の名コピーwwww


277: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 19:28:47.57 ID:TxuwxyNc0

>>5
これ、香川新聞のHPのTOPメニューにはうどんがある的な項目無かったっけ?
別のコピペだったかな?




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>>5
面白いw


6: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:16:35.42 ID:MFt8sxTB0

この時期はカボスおろしであっさり食べたい


7: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:17:44.58 ID:BJ34Baj70

>>6
カボスがたくさんのってるのうまいよな
食べたのは温麺だったがうまかった


34: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:31:33.29 ID:MFt8sxTB0

>>7
カボスは一回食べたらハマる


36: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:32:19.92 ID:Ic3ciwtR0

>>6
かぼす・すだち

名前を統一してもらいたいね


62: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:45:19.65 ID:b7e/zJE60

>>36
カボスとスダチはぜんぜん違うぞ


224: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 18:57:26.93 ID:DnQZF9zv0

>>36
別物だよ
かぼすはほぼ大分限定
すだちは大分以外全国


10: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:18:56.18 ID:zhRNpfJ50

加水率や茹で上がりの検証をしてないから意味なし


71: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 15:00:39.23 ID:Ex8IbMDd0

>>10
だなあ
せめて乾麺一把の重量を比べるとか


11: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:21:39.07 ID:uFXG+82V0

300ってwww


13: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:23:40.75 ID:8hGZzUGM0

関東だが、オレんとこは、男はふつう二玉食う。結果的に関西より多い。


14: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:24:55.13 ID:K01QInvl0

自分は東京人なんでうどんよりそばが好き(^。^)
そばも冷たくシャキッと食いたいねw


15: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:26:02.04 ID:okyySlbJ0

アベノミクスで200gが180gになったな(棒)


356: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 21:04:02.52 ID:304jmHRc0

>>15
老人でも運びやすくしたんだろう


16: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:26:35.07 ID:xvqT0fJP0

で、丸亀製麺はどうなんだ


19: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:26:43.18 ID:MtBuBAiX0

うどんは余り買わないが焼きそばは160gが多いように思う


28: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/08/17(金) 14:29:59.86 ID:w0SzBdMSO

わんこそばはどうなる









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引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1534482854/
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