ピンチのケンタッキーが500円でランチを提供した結果wwwwwwwwwww

にわとり 鶏肉


1: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:33:18.92 ID:CAP_USER9

ケンタッキーフライドチキンが期間限定で販売した500円ランチ。お得感を訴求して客数増につなげた
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180911-00237137-toyo-000-view.jpg

客数減に苦しんでいた「ケンタッキーフライドチキン」に一筋の光明が差し込んだ――。

【グラフ】ケンタッキーの月別売り上げはこんなに偏っている
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/2/8/1140/img_28f9eaf61f83403f6f94f61e8c94613b103443.jpg

ケンタッキーを運営する日本KFCホールディングスは9月7日、8月の月次動向を発表した。直営店の既存店売上高は前年同月比11.4%増、客数も同9.0%増と高い伸びを示した。既存店売上高が2ケタ以上の伸びを記録するのは29カ月ぶり。7月の既存店売上高と客数もプラスで着地したことから、2カ月連続で前年同月を上回る結果となった。
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【グラフ】客数が急回復
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/c/0/1140/img_c0ad32ef4ca51157a4b8ac3dbd09d969137890.jpg

■920円相当の商品を500円で提供

急回復の火付け役となったのが、ワンコインランチだ。オリジナルチキン1ピースに、ビスケット、カーネリングポテト(Sサイズ)、ドリンク(同)。それぞれ単品で注文すると920円のところを、7月23日~9月5日のランチタイム(10~16時)限定で、500円で提供したのだ。

会社側によると、「女優の高畑充希さんを起用したテレビCMも好評で、すべてうまく回ってくれたワンコインランチの呼び込み効果は想定以上だった」という。
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ケンタッキーといえば、収益の大部分をクリスマスで稼ぐことで知られる。店舗売り上げが通常時の6~7倍に拡大するクリスマスキャンペーンは最大の商戦期だ。昨年の12月23~25日の店頭売上高は過去最高の60億円を記録した。

一方で、クリスマス以外の時期の売り上げを伸ばすことが、長年の課題とされてきた。今春には、”ちょい飲み”需要を取り込むためにビールとのセットを発売したほか、水曜日限定でオリジナルチキンを9ピース1500円で販売するといった施策で”日常使い”を訴求してきた。だが、月次動向を見るかぎりでは、いずれも効果はいま一つだったようだ。
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このような状況下で投入した今回のワンコインランチだが、誕生のきっかけは意外なところにあった。日本KFCホールディングスは例年、秋から冬にかけて大学生向けのインターンシップを行っている。そこで参加した学生にケンタッキーのイメージを尋ねたところ、「価格が高い」といった声が多く上がったという。

そうした声があることは以前から社内でも認識されていたものの、ケンタッキー好きが集まった学生からも突き付けられたことは、今回のワンコインランチ投入のきっかけの1つになったようだ。若い世代の食事の選択肢としてケンタッキーを根付かせることは、今後の成長に欠かせない。

■待ち時間短縮が課題

今回のワンコインランチをきっかけに店内利用を促進したいという思惑もある。ケンタッキーでは前出のクリスマスなどにまとめ買いをする客が多く、持ち帰り客の比率は7割に上る。

他方、会社側は「揚げたてを食べてほしい」という思いから、これまで店内飲食を促すべく全席禁煙化や充電用コンセントの設置を推進してきた。今回のランチの取り組みにも、そうした狙いが垣間見える。

一定の成果が出たワンコインランチだが、課題もある。揚げ物という商品を提供することもあり、ほかの外食チェーンに比べてケンタッキーは商品提供まで時間が長くなりがちだ。
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ましてや今回のように客数増の施策を実施すれば、待ち時間が長くなり販売機会のロスにもつながりかねない。実際、8月下旬に東京都内の店舗に足を運んでワンコインランチを注文すると、入店から提供までに10分程度を要した。

会社側は5月の決算説明会で、待ち時間短縮などを目的に注文と提供とでカウンターを2つに分けるなどの改装を進めると強調。アプリを通じたネット注文の拡大にも力を入れており、このような施策が待ち時間短縮のカギとなりそうだ。
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今回の盛況を受け、10月以降にワンコインランチの再投入を検討しているという。外食業界では人件費や原材料の高騰を理由に値上げの動きが相次ぐ。

以下ソース先で

9/11(火) 10:22
東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180911-00237137-toyo-bus_all&p=1




・【呆然】焼肉食べ放題で。私「ご飯大盛り!」彼「はぁ?頭おかしいんじゃないの?」→ … 



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000: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/01/01(月) 12:00:00.00 ID:barisoku


レスは下にまだ続きます。







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3: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:33:56.45 ID:EFDWiOls0

>>1
ああ、ランチ終わってたのか


2: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:33:34.47 ID:ZchEDJJf0

近所に無い


15: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:37:46.85 ID:bHCn8VD30

>>2
代わりに、ローソンのからあげクンで


436: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 19:18:38.21 ID:bPMkTwvQ0

>>15
それならファミチキ最強だぜ
味も量も値段もなwww


467: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 19:31:32.02 ID:WYCP85Tc0

>>2
ローソンのから揚げって今キャンペーンやってたっけ?
明日ジム帰りに確認せねば!!


4: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:34:06.05 ID:KOHH0cR/0

元々の920円の値段設定がおかしいんだろ。


261: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 18:33:10.59 ID:ogsx8+Ex0

>>4
そう高すぎる

味は悪くない
チキン2とポテトLで500円にしてほしい


7: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:35:00.73 ID:HkT+0C9U0

利益出ないでしょ
薄利多売で潰れないの?





レスは下にまだ続きます。



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17: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:38:03.35 ID:0HU/hI4B0

>>7
きっちり500円だけ払う貧乏人ばかりならそうだけど

「920円が500円ならもう1品追加してもいつもよりお得でお腹も一杯大満足だな!」

って卑しく食らいまくる豚のおかげで利益が出るのです


144: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 18:07:00.99 ID:wPqKcRox0

>>7
食べ放題の店舗が潰れてないですし


471: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 19:32:21.96 ID:f5/9An8g0

>>7
利益がなくても
イーブン程度なら永久に潰れんぞ


8: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:35:19.49 ID:KXsaCvzf0

ケンタッキーって脂っこいし不味い

味覚障害者が食べるチキン


9: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:35:40.35 ID:8biR5Dds0

ケンタッキー食らうぞチッキン♪


11: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:36:05.78 ID:zA2spbjH0

売り上げ増えても粗利は激減だろ。


12: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:36:44.22 ID:C7Y2qYiu0

じわ上げし過ぎたか


13: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:36:51.60 ID:+SGYOxpk0

北海道の半身揚げみたいなサッパリしたの頼む


18: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:38:39.79 ID:IPm9ZC0/

喜ばしいニュースに聞こえるが
500円で出せるメニューを920 円で売ってたゴミ企業
どんだけボッタクリしてたんだよ


222: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 18:24:21.97 ID:W6OXYNbR0

>>18
それな。


19: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:39:42.92 ID:6WIBFihe0

写真どおりなら500円は安いな普段700円くらいしそう


24: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:41:04.55 ID:YP6V+Cik0

ローソンの『Lチキ』、これが消費者の求めた答え。
これさえあれば、ケンタなぞ…。


25: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:41:21.28 ID:KOHH0cR/0

>オリジナルチキン1ピースに、ビスケット、カーネリングポテト(Sサイズ)、ドリンク(同)

ビスケットいらないから300円にしてくれ


26: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:41:21.53 ID:uPfEc0iW0

やっと空気を読んだか
ワンコインに乗り遅れたから悲惨なことになっていたわけで


27: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:41:46.47 ID:uu9BUYbb0

サンドは最高にうまいよ


29: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:42:21.57 ID:qSyFzfgt0

それよりも皮だけっての販売してくれ


31: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/09/11(火) 17:42:36.61 ID:2/9jbpVw0

ファミチキ3つで十分。









000: ラーメンはバリカタ、まとめはバリ速 2018/01/01(月) 12:00:00.00 ID:barisoku



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引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1536654798/
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